Wöchentlich wechselndes Lunch-Angebot mit
Suppen, Salaten, vegetarisches oder mit Fleisch

KARTOFFEL-SELLERIE SUPPE MIT SHIITAKE PILZEN UND CRANBERRY CHUTNEY
KÜRBISCREMESUPPE MIT KOKOSMILCH UND INGWER
— Granite aus Vanille, Zitrone, Meersalz

RÜHREI

RÜHREI MIT SCHAFSKÄSE, CHAMPIGNONS UND FRÜHLINGSLAUCH
— vegetarisch & glutenfrei
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RÜHREI NATUR MIT ZWIEBEL CHUTNEY
— vegetarisch & glutenfrei
RÜHREI NATUR MIT BACON CHUTNEY
— glutenfrei
RÜHREI NATUR MIT BACON-SPIESSEN
— glutenfrei
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PANCAKE

PANCAKE MIT LAUWARMEM FEIGEN BASILIKUM SALAT
— vegetarisch
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PANCAKE MIT APRIKOSEN RIESLING KONFITÜRE
— vegetarisch
PANCAKE MIT AHORNSIRUP
— vegetarisch
 

GEMÜSE

SCHAFSKÄSE-RATATOUILLE
— vegetarisch
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BUNTER SALAT
(AUF WUNSCH MIT CROUTONS)
— vegan (vegetarisch)
MEXIKANISCHES KIMCHI
— vegan
CORTIDO – MEXIKANISCHES SAUERKRAUT
— vegan
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CREMES

ORANGEN-HUMMUS MIT ZITRONENMELISSE
— vegan & glutenfrei
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CRANBERRY-MACADAMIA
— vegetarisch & glutenfrei
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KONFITÜREN

APRIKOSE-RIESLING
— vegan & glutenfrei
APFEL-FEIGE
— vegan & glutenfrei
KARTOFFEL-BIRNE
— vegan & glutenfrei
 

FLEISCH UND FISCH

FILET VOM BRANDENBURGER LANDSCHWEIN AUF BIRNEN-CHUTNEY
— gebeizt mit Kaffee und Koriander
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GEBEIZTES LACHSFILET AN HONIG-SENF-VINAIGRETTE
— glutenfrei
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GERÄUCHERTE ENTENBRUST AUF ROTKOHL COLESLAW MIT CRANBERRY VINAIGRETTE UND PEKANÜSSEN
— glutenfrei
 

Specials

KARDAMOM-ZIMT MILCHREIS MIT GRANATAPFEL
— vegan
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RÜBLIKUCHEN-STYLE
— vegetarisch
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GERÖSTETES NUSS-GRANOLA MIT AHORNSIRUP & ROSMARIN
— vegetarisch
 

SÜSSES

CHEESECAKE AUF DINKELCRUNCH MIT HEIDELBEERRAGOUT & MINZREDUKTION
— vegetarisch
SCHOKO LAKRITZ BROWNIE AN SALZIGEM KARAMELL MIT MASCARPONE UND WALNUSSKROKANT
— vegetarisch